Le Caviar Osciètre
L’excellence par tradition
Pourquoi notre Caviar est unique ?

Origine noble
« Notre caviar Osciètre puise son essence dans les eaux légendaires de la mer Caspienne, berceau historique du caviar. Élevés à Astrakhan, selon des méthodes traditionnelles transmises
depuis des siècles, nos esturgeons bénéficient d’un savoir-faire unique. Une fois acheminés en Grèce, ils évoluent dans un environnement naturel soigneusement préservé, garantissant un produit authentique.
Chaque grain de caviar est le reflet de cet héritage exceptionnel, mêlant les traditions ancestrales de la mer Caspienne au respect des pratiques modernes. »

Respect de l’animal et élevage éthique : un engagement durable
« Nos esturgeons sont élevés dans des conditions exceptionnelles, alliant tradition et respect de l’animal. En semi-liberté, ils évoluent dans des bassins spacieux qui reproduisent au mieux leur environnement naturel, loin des pratiques d’élevage intensif modernes. Cette méthode garantit leur bien-être tout au long de leur vie. Le prélèvement du caviar est réalisé avec la technique de la cœlioscopie, une méthode révolutionnaire et cruelty-free qui permet d’obtenir le précieux caviar sans nuire à l’animal. Cela reflète un profond respect pour la nature et les traditions, tout en répondant aux exigences des consommateurs modernes soucieux de l’éthique et de la durabilité. »

Conditionnement exceptionnel : un processus unique
« Contrairement à nos confrères, qui conditionnent le caviar en deux étapes d’abord dans une boîte BO (boîte d’origine) de1800gr, puis dans des boîtes définitives (sous-vide) destinées au commerce et dans plusieurs formats. Caviar O’Fil opte pour un conditionnement direct dans les boîtes BO et dans leur format final (125gr, 250gr, 500gr). Cette méthode offre plusieurs avantages : aucune oxydation due aux manipulations répétées et une durée de conservation passant de 3 à 9 mois, tout en préservant la qualité exceptionnelle du caviar. »

Qualité incomparable : l’excellence dans chaque grain
« Chez Caviar O’Fil, nous conjuguons respect de l’animal et traditions ancestrales pour offrir un produit unique. Nos esturgeons évoluent dans un environnement soigneusement contrôlé, avec une nutrition équilibrée et un élevage éthique. Ce processus, allié à notre méthode de conditionnement exclusive garantit des grains de caviar plus gros, plus fermes, plus toniques et dotés d’un goût incomparable. Grâce à une durée de conservation prolongée et un conditionnement pensé pour préserver toutes les qualités du produit, Caviar O’Fil offre une expérience culinaire d’exception. En choisissant notre caviar, vous optez pour l’alliance parfaite entre l’excellence gustative et l’éthique. »